Edición limitada: 5.482 botellas
14,5% Vol / 75 cl
10 meses en barricas
Color rojo rubí brillante con aromas intensos y dulces de cerezas, mermelada de frambuesas y chocolate. En boca es un vino redondo, suave, lleno de fruta madura de cerezas y manzanas rojas, con matices de su crianza en roble como regaliz y humo. El retrogusto es largo y placentero.
Este vino acompaña muy bien a ibéricos y también a un entrecot con salsa de pimienta verde.
Viñedos
Viñedos de cariñena, de más de 60 años de antigüedad, situados a 675 metros de altitud, con suelos muy pedregosos
Elaboración
Selección, maceración, fermentación y delestages, maceración y fermentación maloláctica y crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Premios añada actual
Añada 2022
Guía Peñín - 90 puntos (2026)
James Suckling - 92 puntos (2025)
Premios añadas anteriores
Añada 2021
Guía Vinos Gourmets - 94 puntos (2024)
James Suckling - 92 puntos (2024)
Guía Peñín - 91 puntos (2024)
Guía Peñín - 90 puntos (2025)
Añada 2020
Guía Vinos Gourmets - 94 puntos (2023)
James Suckling - 92 puntos (2023)
Guía Peñín - 91 puntos (2023)
Añada 2019
James Suckling - 92 puntos (2022)
Añada 2018
Bacchus - Oro (2021)
Guía Vinos Gourmets - 91 puntos (2022)
Guía de Vinos Aragón - 91 puntos (2022)
Guía Peñín - 90 puntos (2022)
Añada 2017
Guía de la semana Vitivinícola - 94 puntos (2020)
Guía Vinos Gourmets - 93 puntos (2020)
Guía Peñín - 91 puntos (2020)
Añada 2015
Guía de la semana Vitivinícola - 94 puntos (2020)
Bacchus - Plata (2019)
Sommeliers Choice Awards - Plata (2020)
Guía Peñín - 91 puntos (2019)
Añada 2014
Bacchus - Plata (2018)
IWSC - Bronce (2018)
Añada 2013
Mundus Vini - Oro (2016)
Bacchus - Plata (2017)
IWSC - Plata (2017)
España Selección (Fenavin) - Bronce (2017)
Decanter World Wine Awards - Bronce (2016)
Añada 2012
Berliner Wein Trophy - Oro (2015)
Añada 2011
Mundus Vini - Oro (2013)
IWC - Plata (2013)
Maridajes
Guisos y asados de carne. con platos de caza. con salsas sabrosas y contundentes con platos especiados de carnes blancas como el pollo teriyaki y el pollo diablo.
Con pasta fresca con salsas blancas tipo carbonara.
