Edición limitada: 5.482 botellas
14,5% Vol / 75 cl
10 meses en barricas
Color rojo rubí brillante con aromas intensos y dulces de cerezas, mermelada de frambuesas y chocolate. En boca es un vino redondo, suave, lleno de fruta madura de cerezas y manzanas rojas, con matices de su crianza en roble como regaliz y humo. El retrogusto es largo y placentero.
Este vino acompaña muy bien a ibéricos y también a un entrecot con salsa de pimienta verde.
Viñedos
Viñedos de cariñena, de más de 60 años de antigüedad, situados a 675 metros de altitud, con suelos muy pedregosos
Elaboración
Selección, maceración, fermentación y delestages, maceración y fermentación maloláctica y crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Premios añada actual
James Suckling - 92 puntos (2025)
Premios añadas anteriores
94 Puntos Guía Vinos Gourmets
92 Puntos James Suckling
91 Puntos Guía Peñín
Oro en Bacchus, Mundus Vini, Berliner Wein Trophy y Tastings.com
Plata en IWSC, Bacchus (3), IWC y Sommeliers Choice Awards
Bronce en Decanter, IWSC y España Selección (Fenavin)
90 Puntos Parker
97 Puntos Guía Vinos Gourmets y Mejor Vino de Aragón
90 Puntos Wine Enthusiast
94 Puntos Guía de la semana Vitivinícola
91 Puntos Guía de Vinos Aragón
Maridajes
Guisos y asados de carne. con platos de caza. con salsas sabrosas y contundentes con platos especiados de carnes blancas como el pollo teriyaki y el pollo diablo.
Con pasta fresca con salsas blancas tipo carbonara.
