Edición limitada: 4.998 botellas
13% Vol / 75 cl
6 meses en barricas
Tono limón suave con aromas florales, cítricos, hierba fresca y un toque de vainilla. En boca es equilibrado, muy buena acidez, intenso, con volumen y persistencia.
Viñedos
Viñedos de macabeo de 30 años de antigüedad, en terrero franco-arenoso y pedregoso, situado en Cosuenda, a 620 metros de altitud.
Elaboración
Selección, fermentación, batonage, fermentación maloláctica y crianza de 6 meses en barrica de roble americano.
Premios añada actual
91 Puntos en 36 Guía Vinos Gourmets
91 Puntos en Guía Peñín
Maridajes
Aperitivos como los mejillones en escabeche, gamba blanca de huelva.
Mariscos, carpaccio de bonito en escabeche de limón.
Quesos estilo alpino como el comté.
