Edición limitada: 1.428 botellas
13% Vol / 1,5 l
42 meses en barricas
Tono dorado intenso, con aromas a frutas blancas maduras. En boca es equilibrado, muy buena acidez, intenso, con volumen y persistencia.
Viñedos
Viñedos de 30 años de terrenos franco arenoso y pedregoso con una altitud de 620 m.
Elaboración
Selección, fermentación, batonage, fermentación malolactica y crianza de 42 meses en barrica de roble americano.
Maridajes
Aperitivos como los mejillones en escabeche, gamba blanca de Huelva.
Mariscos, carpaccio de bonito en escabeche de limón.
Quesos estilo alpino como el comté.
